Citromos csirkecomb – Jamie Oliver módra

Citromos csirkecomb – Jamie Oliver módra

192

Ínycsiklandozó citromos csirkecomb újburgonyával sütőben sütve, egyszerű és kielégítő vacsora, ami egy kis újdonságot nyer az ízlelőbimbóinknak.

Hozzávalók:

  • 1 citrom
  • 4 darab csirkecomb
  • 1 kg újburgonya
  • 4 szál friss rozmaring
  • 1 csokor friss kakukkfű
  • 2 friss babérlevél
  • Oliva olaj
  • 100g kimagozott zöld olajbogyó

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C –ra.
  2. Szeleteljük a citromot hosszában négyfelé, és tegyük egy nagy sütőedénybe a csirkecombot, újburgonyát és az összes gyógynövényt.  1-2 evőkanál olajat öntünk rá és 45 percig sütjük.
  3. Vegye ki a serpenyőt a sütőből.  A citromot facsarja rá a húsra és a burgonyára.
  4. Adja hozzá az olajbogyót és további 15 percig süsse vagy addig ameddig a csirke át nem főtt, és a burgonya arany barnára nem sült.
  5. Vegye ki a sütőből, és tálalja egy maréknyi tormával az oldalán.

Forrás: http://www.jamieoliver.com/recipes/chicken-recipes/mediterranean-chicken-n-chips/